Jesús Navarro

Jesús Navarro, representante de la tercera generación de Carmencita, comparte la rica historia de esta empresa española de especias. Hablan sobre la travesía de Magallanes y su búsqueda de especias, que terminó en tragedia. Se exploran los impactos culturales de las especias en la cocina española y la emocionante historia de la Nao Victoria, el primer barco en dar la vuelta al mundo. Además, se reflexiona sobre la conexión emocional de las especias con la memoria humana y el compromiso social de Carmencita con las comunidades productoras.