Jessica Hierro

En este episodio, Jessica Hierro, dietista-nutricionista y tecnóloga de alimentos, nos habla sobre cómo comer sano no implica dietas restrictivas ni pasar hambre. Explora la desconexión entre nuestros instintos biológicos y las opciones alimentarias modernas, advirtiendo sobre los peligros de las dietas rápidas. También ofrece estrategias para mantener una alimentación equilibrada y económica, destacando cómo disfrutar de una dieta variada sin sacrificar el placer de la comida.