Jean-Marie Cardebas
Professeur d'économie affilié à l'INSEC Grande École et universitaire à Bordeaux, commentant les risques économiques et la rentabilité menacée du secteur viticole.
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Jan 3, 2026 • 9min
Le vignoble français face au défi du changement climatique
Dans ce débat captivant, Julien Chaduto, responsable des vignobles au domaine de Galienne, partage ses innovations, comme la plantation d'arbres pour lutter contre la chaleur. Jean-Marc Touzard, chercheur à l'INRAE, discute des challenges des cahiers des charges viticoles face au changement climatique. Jean-Marie Cardebas, économiste, souligne la crise économique menaçant la rentabilité du secteur, accentuée par la baisse de consommation mondiale de vin. Comment les vignerons peuvent-ils s'adapter pour préserver leur héritage ?
