Jean-Charles Sommerard

Parfumeur créateur, expert en aromathérapie, il accompagne des fabricants de boissons dans la création de produits axés sur le bien-être et les émotions. Il a notamment collaboré avec la maison Monin.

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Dec 12, 2024 • 47min

Smell Talks - Boire les parfums

Marlène Staiger, cofondatrice de la marque de liqueurs H.Théoria, collabore avec des maisons de parfum pour créer des liqueurs au récit unique. Jean-Charles Sommerard, parfumeur et expert en aromathérapie, aide les fabricants de boissons à synthétiser bien-être et émotions. Ils explorent l'harmonie entre l'olfactif et le gustatif, discutent de l'art de raconter des histoires à travers leurs créations et soulignent l'importance de la naturalité des ingrédients en mixologie et en gastronomie.