Javier Cabral
Es el editor de L.A. Taco, un medio independiente que cubre la escena de graffiti, cannabis y tacos en Los Ángeles.
Best podcasts with Javier Cabral
Ranked by the Snipd community
Aug 8, 2025 • 30min
Documentar el asedio: periodismo callejero frente al terror de ICE en Los Ángeles
Javier Cabral, editor de L.A. Taco, discute el papel crucial del periodismo independiente en la resistencia contra las redadas de ICE en Los Ángeles. Habla sobre las experiencias y el miedo que enfrentan las comunidades inmigrantes bajo el gobierno de Trump. Cabral destaca cómo su medio, inicialmente enfocado en la cultura local, ha evolucionado para convertirse en un recurso vital en tiempos de crisis. La importancia de visibilizar injusticias y fortalecer la comunidad a través del periodismo callejero es el eje de su conversación.
Jul 26, 2025 • 1h 22min
630: Is Akhtar Nawab New York City’s Most Respected Chef?
Akhtar Nawab, chef-owner of Wayward Fare and Alta Calidad, shares insights from his illustrious NYC culinary career, including his time at Gramercy Tavern. He discusses the evolving landscape of restaurant criticism and the significance of mentorship in shaping future culinary stars. Javier Cabral, editor of L.A. Taco, highlights the publication's crucial role in covering ICE issues in LA and supporting community awareness. They explore the intersection of food culture and immigration, and the power of local journalism in empowering communities.
