Iwona Kibil

Iwona Kibil to doświadczona dietetyczka specjalizująca się w dietach roślinnych oraz autorka wielu książek i artykułów. W rozmowie dzieli się wiedzą na temat roślinnych alternatyw dla mleka, omawiając ich wartości odżywcze oraz wpływ na zdrowie i środowisko. Podpowiada, na co zwracać uwagę przy wyborze napojów roślinnych oraz jak czytać etykiety. Zaznacza również, które z nich mają najniższy ślad węglowy i w jakich sytuacjach mogą zastąpić mleko krowie.