Isabella Steiner, die Gründerin von nüchtern.berlin, spricht über die faszinierende Welt alkoholfreier Getränke. Sie erklärt, dass viele Menschen immer noch an einfache Alternativen wie Rhabarberschorle denken und thematisiert die Herausforderungen, die mit dem Aufstieg alkoholfreier Cocktails verbunden sind. Die Unterschiede zwischen Gin und Botanicals werden beleuchtet, ebenso wie die wachsende Akzeptanz von alkoholfreien Optionen in der Gastronomie. Steiner betont die Wichtigkeit, dass Menschen wissen, tolle alkoholfreie Alternativen zur Verfügung stehen.