Guillemette Odicino
Mini-Nissoise. Elle partage sa passion pour la cuisine, en particulier les sandwichs, et donne son avis sur les différentes recettes et ingrédients.
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Jun 20, 2025 • 53min
Le plaisir des sandwichs du monde entier
Jean-Noël Escoffier, auteur culinaire passionné par la street food, Grégory Cohen, chef au One Place, et Guillemette Odicino, une Mini-Nissoise amoureuse de la cuisine, discutent de l'univers des sandwiches. Ils explorent des recettes emblématiques comme le pambagna et le panozzo, tout en partageant des anecdotes personnelles. Avec humour, ils réfléchissent à la convivialité des sandwiches et leur évolution à travers différentes cultures. Laissez-vous transportez par ce voyage gustatif riche en saveurs et traditions.
