Dans ce podcast, Guillaume Coudray, journaliste d'enquête et auteur de « De l'essence dans nos assiettes », révèle l'utilisation d'hexane, un solvant toxique dérivé du pétrole, dans l'agroalimentaire. Il explique comment ce produit se retrouve dans de nombreux aliments, y compris les huiles, produits laitiers et viandes. Malgré les risques neurotoxiques et reproducteurs, l'hexane n'est pas clairement étiqueté. Coudray appelle à plus de transparence et plaide pour l'interdiction de ce solvant, tout en proposant des alternatives chimiques sécurisées.
