Guido Camps

Dr. Guido Camps, senior onderzoeker aan de Wageningen University, duikt in de boeiende wereld van honger en trek. Hij onthult het verschil tussen fysiologische honger en hedonisch eten, en legt uit waarom we vaak zoet, zout en vet aantrekkelijk vinden. De invloed van onze omgeving op eetgedrag en de rol van textuur in verzadiging komen ook aan bod. Daarnaast bespreekt hij het belang van gepersonaliseerde voeding en de uitdagingen bij het maken van gezonde keuzes.