Christophe Coutal, patron de la plage Moorea à Ramatuël et de l'African Queen à Saint-Tropez, partage son expérience unique du secteur de l'hôtellerie. Il évoque l'importance de l'hospitalité authentique et de la fidélité plutôt que du bling. Christophe aborde les défis économiques de la gestion des plages et les nécessités d'un service de qualité. Avec humour, il parle de son engagement envers ses clients et son équipe, tout en soulignant l'héritage familial et les traditions de Saint-Tropez, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.