Christoph Thomann

Christoph Thomann ist der Gründer von ZIRP, einem Unternehmen, das Insekten als nachhaltige Nahrungsquelle fördert. Im Gespräch geht es um die Vorteile von Insekten, die weltweit als eiweißreiche Snacks geschätzt werden. Er erläutert, wie Insekten in verschiedenen Gerichten, von Pancakes bis Proteinriegeln, ein gesundes Culinary Erlebnis bieten können. Zudem diskutiert Christoph die Rolle der Insektenzucht als umweltfreundliche Alternative zur traditionellen Tierhaltung und die Herausforderungen, die mit der Akzeptanz dieser Nahrungsquelle verbunden sind.