Christiane Thurwa

Ernährungsfachliche Redakteurin im Quarks-Team, die Trinkmahlzeiten ernährungswissenschaftlich einordnet und Vor- sowie Nachteile des Kauens erläutert.

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Dec 3, 2025 • 23min

Nur noch Lieblingsteile - So geht nachhaltiges Shoppen

Alexandra Rank, Rechercheurin und Autorin bei Quarks, und Christiane Thurwa, ernährungsfachliche Redakteurin, diskutieren über nachhaltiges Shoppen und die Rolle von Trinkmahlzeiten. Alexandra erklärt, wie weniger Fehlkäufe gut für Geldbeutel und Umwelt sind und gibt Tipps für langlebige Kleidung. Christiane berichtet über die Vor- und Nachteile von Trinkmahlzeiten, sowie deren Nährstoffbilanz. Beide heben hervor, wie wichtig Kauen für die Sättigung und die Verdauung ist und bieten gesunde Alternativen zu flüssigen Mahlzeiten.

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