Bregje Deben

Bregje Deben, een koffiedeskundige en auteur, bespreekt de stijgende koffieprijzen en de impact van klimaatverandering op koffieboeren. Ze legt uit hoe de prijs van Arabica-bonen het hoogste is in vijftig jaar en hoe 2 miljard kopjes koffie dagelijks wereldwijd worden gedronken. Bregje gaat in op de nieuwe Europese wetgeving die de koffieimport beïnvloedt en de verschuiving naar kwaliteitskoffie. Ze vraagt zich af of ons bakkie troost ooit weer betaalbaar wordt in deze snel veranderende koffiecultuur.