De Dag #1750 - Waarom jouw koffie steeds duurder wordt
Nov 29, 2024
Bregje Deben, een koffiedeskundige en auteur, bespreekt de stijgende koffieprijzen en de impact van klimaatverandering op koffieboeren. Ze legt uit hoe de prijs van Arabica-bonen het hoogste is in vijftig jaar en hoe 2 miljard kopjes koffie dagelijks wereldwijd worden gedronken. Bregje gaat in op de nieuwe Europese wetgeving die de koffieimport beïnvloedt en de verschuiving naar kwaliteitskoffie. Ze vraagt zich af of ons bakkie troost ooit weer betaalbaar wordt in deze snel veranderende koffiecultuur.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Koffieconsumptie en Prijs
- De prijs van koffie is de afgelopen jaren aanzienlijk gestegen, van €2,40 in 2019 naar gemiddeld €3,20 nu.
- Ondanks deze stijging blijven mensen koffie drinken, maar mogelijk kritische op hoeveelheid en kwaliteit.
Uitdagingen voor Koffieboeren
- Koffieboeren, met name in kwetsbare gebieden rond de evenaar, kampen met extreme droogte en vorst.
- Klimaatverandering beïnvloedt de oogsten en de kwaliteit van de koffiebonen, met name Arabica.
Impact van Mislukte Oogsten
- Koffieboeren leven vaak onder de armoedegrens en zijn afhankelijk van koffie als inkomstenbron.
- Mislukte oogsten door klimaatverandering dwingen boeren te stoppen en alternatieven te zoeken.