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Aylin Doğan
Journalistin und Deutschtürkin in dritter Generation. Host von OBSESSED - Döner Papers, in dem sie sich auf die Suche nach dem Schöpfer des Döner-Logos macht.
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Apr 10, 2025
• 45min
#03 Der Döner – Einmal mit allem und Backgroundcheck, bitte
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Aylin Doğan, Reporterin, erforscht in dieser Folge die faszinierende Geschichte des Döners und die Mythen um seine Herkunft. Sie beleuchtet die Rolle von Kadir Nurman und die Integration türkischer Gastarbeiter in Deutschland. Zudem diskutiert sie, wie der Döner zu einem deutschen Kultgericht wurde und das kulinarische Erbe prägte. Die umstrittenen Ansprüche verschiedener Städte auf die Erfindung des Döners stellen die gängige Erzählung in Frage. Ein spannender Blick auf ein Gericht, das weit mehr ist als nur Fast Food.
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