Astrid Kühn

NR-Info-Journalistin, die als Expertin zur aktuellen Lage der Kartoffelwirtschaft interviewt wird und Hintergründe zu Ernte, Preisen und Vermarktung liefert.

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Nov 14, 2025 • 11min

Kartoffeln werden massenhaft vernichtet - was ist los?

Astrid Kühn, NR-Info-Journalistin und Expertin für die Kartoffelwirtschaft, beleuchtet die aktuelle Krise der Kartoffeln in Deutschland. Trotz einer Rekordernte landen tonnenweise Kartoffeln im Müll – sie erklärt die Ursachen und die enormen Unterschiede beim Anbau in verschiedenen Regionen. Kühns Insights über den Druck im Großhandel, Preisverhandlungen und die Schwierigkeiten der Landwirte sind erschreckend. Zudem gibt sie Tipps, wie Verbraucher die Situation der Bauern unterstützen können, etwa durch den Kauf regionaler Produkte.

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