Astrid Kühn, eine erfahrene Wirtschafts- und Wissenschaftsjournalistin, spricht über den Nutri-Score, die Lebensmittel-Ampel, die uns helfen soll, gesunde Entscheidungen zu treffen. Sie beleuchtet, wie die Einstufung funktioniert und kritisiert, dass Zusatzstoffe nicht berücksichtigt werden. Astrid erklärt auch, dass der Nutri-Score nur Vergleiche innerhalb von Produktgruppen zulässt und thematisiert die Zurückhaltung vieler Hersteller. Zudem diskutiert sie die politischen Hürden für eine verpflichtende Einführung auf EU-Ebene.
