Antoine Barat est un entrepreneur ayant construit un empire en vendant des salades. Il partage son incroyable parcours et les sacrifices qu'il a dû faire. Antoine évoque l'importance des business angels et les défis rencontrés dans son aventure. Il aborde également les stratégies d'expansion d'It Salad, en visant des marchés internationaux. Enfin, il souligne le rôle essentiel d'une éducation solide et de la discipline personnelle dans son succès, tout en ajoutant une touche d'humour sur des anecdotes amusantes.