Angèle Ferremag
Cheffe et naturopathe auteur (Ma cuisine végétarienne chez Marabout), spécialiste de la cuisine végétarienne et de la saisonnalité des produits.
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Sep 25, 2025 • 26min
Comment manger sain, bon et de saison ?
Daniel Jerkens, directeur de la rédaction d'Elle à Table, et Angèle Ferremag, cheffe et naturopathe, discutent de la cuisine saine et de saison. Ils partagent des astuces pour cuisiner rapidement, comme préparer des légumes en avance et utiliser les surgelés bio. Angèle explique l'importance de consommer de saison pour le goût et la santé. Ils proposent également des recettes alléchantes, comme le potimarron farci et le risotto de coquillettes, tout en vantant les bienfaits des choux et des brocolis.
