Andrés Torres

Andrés Torres, corresponsal de guerra y chef con estrella Michelin, comparte su inspiradora trayectoria de mezclar gastronomía y labor humanitaria. Habla sobre la obtención de la estrella verde por su enfoque sostenible y cómo sus experiencias en Siria han moldeado su perspectiva. Reflexiona sobre la desensibilización de la sociedad frente a tragedias y la importancia de la acción real. Además, destaca el impacto positivo de la arteterapia y la música en contextos de guerra, y cómo la cocina puede unir comunidades en la recuperación.