Alessandra Pierini
Chroniqueuse culinaire spécialisée dans la cuisine italienne. Partage sa passion et ses connaissances des traditions gastronomiques italiennes.
Best podcasts with Alessandra Pierini
Ranked by the Snipd community
Jul 4, 2025 • 56min
A la table d'Alexandre Dumas
Stéphane Solier, spécialiste de la littérature d'Alexandre Dumas, Alessandra Pierini, chroniqueuse culinaire italienne, et Antoine Gerbel, expert en vin, explorent l'héritage culinaire de Dumas. Ils parlent de son dictionnaire de cuisine et de ses influences élégantes sur la gastronomie. Dumas est présenté comme un gastronome extravagant, avec des anecdotes sur ses réceptions. Ils discutent aussi de la dégustation de chocolats, de la cuisine italienne, et des vins de Vouvray, tout en célébrant l'identité culinaire marquée par ses voyages.
