Moderne Ernährungsmedizin kann viel – aber manchmal führen unsere Versuche, gesünder zu leben, nicht sofort zu sichtbaren oder spürbaren Resultaten. Und eine Wunderwaffe gegen alles kann auch die beste Nahrungsergänzung nicht sein. Woran kann es liegen, wenn trotz Ernährungsumstellung und gezielter Substitution nicht alles so ist, wie erhofft? Und wie managen wir unsere Erwartungen und halten die Motivation aufrecht? Anne Fleck weiß Rat. 

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