Diabetes mit LCHF heilen - geht das? Interview mit Diätassistentin Peggy Dathe

Mein heutiger Gast ist Peggy Dathe

Mein heutiger Gast ist Peggy Dathe. Sie ist staatlich geprüfte Diätassistentin und seit vielen Jahren ein LCHF Verfechter. Als Diätassistentin hat sie natürlich sehr viel mit Diabetes zu tun. Wir sprechen darüber, warum die derzeit geltenden Ernährungsempfehlungen für Diabetiker absolut kontraproduktiv sind. Wieso gerade LCHF der richtige Weg ist und worauf gerade Diabetiker beim Umstieg achten sollten. Dass es einen Unterschied zwischen Ketose und Ketoazidose gibt und ob mit einer “artgerechten Ernährung” Diabetes vielleicht sogar heilbar ist.

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Wir sprechen über seine Erfahrungen und die wichtigen Tipps und Tricks wie man Keto für den Kraftsport richtig umsetzt. Spielen Cheatdays eine Rolle? Gibt es Unterschiede zwischen Masseaufbau und Definitionsphase? Wie lange dauert der Umstieg und worauf muss man besonders Wert legen?

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[næhr:sinn] geNUSS[explosion] ist ein hochwertiges lower-carb Müsli (low-carb bzw. kohlenhydratreduziert im Vergleich zu herkömmlichen Knuspermüsli) und besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten. Es ist gut als Frühstück und Snack und hat nur 13,7g verwertbaren Kohlenhydraten auf 100g.
Es ist getreidefrei und sojafrei. Perfekt für den Start in den Tag.
Wir verarbeiten nur hochwertigste, nährstoffreiche Zutaten, die dich länger satt machen und nachhaltig mit Energie versorgen. Wir nutzen ballaststoffreiche Kokosnuss, Erdmandel und heimische Nüsse.

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Peggy Dathe

Peggy Dathe ist saatl. anerk. Diätassistentin und seit fast 10 Jahren mit der eigenen Praxis selbstständig. Sie sagt über sich selbst: "Begeistern tut mich einfach was Ernährung alles bewirken kann.
Ob große oder kleine Veränderungen im Essverhalten. Alles hat Folgen.
Was ja eigentlich logisch ist, wenn man genauer drüber nachdenkt.
Denn aus nichts anderem als aus unserem Essen zieht unser Körper seine
Energie und seine Zusammensetzung.

Das Thema Gewicht war bei mir persönlich schon immer aktuell.
Bereits mit einem Jahr wurde ich auf Diät gesetzt. Der Spitzname meines
Vaters für mich war „Dicke“.
Bedingt durch eine, für mich, unerklärliche Gewichtszunahme von 20
Kilogramm innerhalb kurzer Zeit im Jugendalter, und auch dem Kontakt mit
Essstörungen in meinem Umfeld, wuchs mein Interesse an einem Beruf zum
Thema Ernährung.

Ich stieß auf den Beruf der Diätassistentin. Und dann eröffneten sich
mir Welten was Ernährung alles kann.

Und seit einiger Zeit nochmal intensiver das Thema sich damit
auseinandersetzen, was denn für uns Menschen „artgerechte“ Ernährung ist.

Ihr Motto „Machen ist krasser als wollen!“ Also nicht ewig drüber
nachdenken was nicht geht – einfach machen.

• http://www.neue-essthetik.de
• http://www.essgefluester.de
• http://www.krebsberatung-meissen.de

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