Salve a tutti e bentornati su FATTI DI MENTE, in questo episodio speciale, esploriamo i meccanismi psicologici e neuroscientifici che stanno dietro all'epidemia globale dell'obesità. Attraverso interviste con esperti di psicologia clinica e neuroscienze, scopriremo come le emozioni e i comportamenti influenzano le nostre scelte alimentari. Analizzeremo anche il ruolo cruciale del cervello nel regolare l'appetito e come questo sistema può essere alterato dalla dieta moderna.
Rivelando le più recenti ricerche scientifiche, esploreremo la complessa interazione tra genetica, ambiente e biologia nel determinare il peso corporeo. Discuteremo inoltre il modo in cui le aziende alimentari e la pubblicità giocano un ruolo nel plasmare i nostri desideri alimentari e i nostri modelli di consumo.
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