ROC-Cast Erythrit vs. Xylit – Was ist besser für Deine Gesundheit?
Oct 12, 2025
In dieser Folge wird der Unterschied zwischen Erythrit und Xylit intensiv beleuchtet. Erythrit hat nahezu null Kalorien, während Xylit etwa 2-2,4 kcal pro Gramm enthält. Die Absorption im Körper ist ebenfalls unterschiedlich, wobei Erythrit zu 90% und Xylit zu 50% aufgenommen wird. Für Diabetiker sind die Blutzucker- und Insulinwirkungen von beiden Süßstoffen entscheidend. Erythrit ist besser verträglich, Xylit kann Blähungen verursachen. Zudem wird die Herstellung beider Süßungsmittel verglichen.
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Episode notes
Rocksports Wahl Für Schokolade
- Bei Rocksports entschieden sie sich für Erythrit in ihrer Bio-Protein-Schokolade und im Schokorock.
- Chris erklärt, dass Erythrit dem Produkt das notwendige Süßefundament gibt ohne viele Zuckerkalorien.
Erythrit Für Kalorienarmes Süßen
- Verwende Erythrit in Lebensmitteln, wenn du kalorienarm und blutzuckerneutral süßen möchtest.
- Chris Rohrhofer erklärt, warum er Erythrit in Rocksports-Schokolade verwendet statt anderer Süßungsmittel.
Kalorienunterschiede Kurz Gefasst
- Erythrit liefert nahezu null Kalorien, Xylit hat etwa 2–2,4 kcal/g.
- Chris betont, dass praktische Mengen meist geringe Kalorienunterschiede bedeuten.