Unicorn Bakery - Wie Startup Gründer erfolgreiche Firmen aufbauen Ingredient - Vom Digital-Gründer zum Offline-Pionier: Der Build- vs. Buy-Ansatz bei physischen Locations - mit Bastian Krautwald
Nov 3, 2025
Bastian Krautwald, Gründer von Mitte Padel und ehemaliger Digital-Unternehmer, teilt seine Erlebnisse beim Wechsel von digitalen Produkten zu physischen Clubs. Er erläutert, wie man ein MVP definiert und welche Kernwerte für Kunden entscheidend sind. Radikale Priorisierung von Features und die Bedeutung von Hospitality in der Nutzererfahrung stehen im Fokus. Zudem erklärt er, wie man das richtige Team aufbaut und den "Hell-Yes"-Ansatz für Co-Founder-Entscheidungen anwendet. Praktisches Testen vor der Festanstellung wird als Schlüssel zur Risikominderung hervorgehoben.
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Episode notes
Produktdenken Für Physische Clubs
- Bastian Krautwald überträgt Produktdenken auf Offline-Locations und fokussiert sich auf Kernwerttreiber statt Full Experience ab Start.
- Schnelle Verfügbarkeit und Indoor-Spielbarkeit sind die entscheidenden ersten Mehrwerte, alles Weitere kann iterativ ergänzt werden.
Mit Kleinem MVP Livegehen
- Starte mit einem kleinen MVP und baue Features in den ersten 3–6 Monaten nach der Eröffnung nach.
- Vermeide teure Upfront-Investitionen für Funktionen, die noch nicht validiert sind.
Irreversibilität Beim Bau Verstehen
- Offline-Bauten wirken irreversibler, deshalb braucht es Partner, die den unbekannten Bauprozess beherrschen.
- Man darf nicht 5 Millionen upfront investieren, ohne Hypothesen im Markt validiert zu haben.