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Fructose aktiviert den Überlebensschalter und macht uns Fett. Wir wissen schon lange, dass nicht alle Kohlenhydrate gleich auf den Körper wirken. Komplexe Kohlenhydrate werden was werden langsamer verdaut als einfache Zucker und lassen somit den Blutzucker schneller ansteigen. Aber was wir bisher wenig auf dem Schirm hatten dass selbst unter den was einfacheren Zuckern Glukose und Fruktose, große Unterschiede herrschen kann große Unterschiede herrschen.

Genau darüber spreche ich mit meinem Gast Dr. med. Elke Lorenz. Sie ist Kardiologin, Lipidologin, Ernährungs- und Präventivmedizin. In ihrer Praxis Keto by Heart und mit dem Aufbau des eigenen Fastenprogramm widmend sie sich den Ursachen und behandelt nicht nur Symptome.

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Kapitel

00:00 Einleitung - Die Auswirkungen von Fruktose auf den Körper
03:08 Prodotti Amano - Bio Gesichtspflege aus Olivenöl http://www.prodottiamano.com
05:16 Begrüßung und Vorstellung Dr. Elke Lorenz
11:04 Kohlenhydrate, Glucose und Fructose - was sind die Unterschiede
13:24 Was ist High Fructose Corn Syrup
15:29 Vorstellung EWiP - EssWissen Club für Praktiker https://esswissen-club.com/
18:11 Fett als evolutionärer Vorteil
23:23 Fructose dient nicht der Energiebereitstellung
27:19 Die negativen Auswirkungen von Harnsäure auf die Mitochondrien
31:27 Beispiele aus der Tierwelt
35:22 Warum verändert sich die Reaktion wenn man älter wird?
43:15 Reset des metabolicshen Systems
52:22 European Keto Live Centre und Konferenz

Wir sprechen über

Auswirkungen von Fructose auf den Stoffwechsel und die Fettlagerung im Körper
Evolutionäre Vorteile von Fructose und Möglichkeiten, den Stoffwechsel zurückzusetzen
Prävalenz von Fettleibigkeit und die Unwirksamkeit traditioneller Methoden zur Gewichtsabnahme
Unterschiede zwischen Glucose und Fructose und deren Auswirkungen auf den Körper
Die Rolle von Fructose bei der Depletion zellulärer Energie, der Steigerung des Hungers und der Förderung von Leptinresistenz
Tipps zum Ausschalten des Überlebensschalters und Zurücksetzen des Stoffwechsels
Die Bedeutung des Verständnisses der hormonellen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Fettlagerung und -freisetzung im Körper
Die metabolischen Prozesse bei der Aufnahme von Glucose und Fructose
Die Verbindung zwischen Fructose und Fettlagerung im Körper und die evolutionären Vorteile der Fettlagerung
Die Auswirkungen von Harnsäure auf oxidativen Stress, Entzündungen und Blutgefäße

Alles über Dr. med. Elke Lorenz

Doktor Elke Lorenz zu Gast. Sie ist Kardiologin, Lipidologin, Ernährungs- und Präventivmedizin.

Sie hat 9 Jahre am Deutschen Herzzentrum München in der kardiologischen Akutversorgung, Funktionsdiagnostik, Herzinsuffizienz- und Lipidambulanz gearbeitet. Seit 2022 vollständig selbstständig in eigener Onlinepraxis - Keto by Heart®. Gerade ist sie dabei ein eigenes Fastenprogramm aufzubauen.

Außerdem ist sie als Referentin tätig und seit September 2022 Mitglied des Advisory Boards des European Keto Live Centres.

Webseite: http://www.ketobyheart.com

Instagram: @keto_by_heart

LinkedIn: www.linkedin.com/in/dr-med-elke-lorenz-610a4835

Fasten Programm: http://www.diefastenformel.de

Keto Live Conference

https://www.european-keto-live-centre.com/live-conference-2024/

Relevante Artikel

Johnson, Richard J., et al. "The fructose survival hypothesis for obesity." Philosophical Transactions of the Royal Society B 378.1885 (2023): 20220230.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10363705/

Johnson, Richard J., et al. "Potential role of sugar (fructose) in the epidemic of hypertension, obesity and the metabolic syndrome, diabetes, kidney disease, and cardiovascular disease." The American journal of clinical nutrition 86.4 (2007): 899-906.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523135052#f1

Rodrigues, Débora Fernandes, et al. "Acute intake of a high-fructose diet alters the balance of adipokine concentrations and induces neutrophil influx in the liver." The Journal of nutritional biochemistry 25.4 (2014): 388-394.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286313002593

Febbraio, Mark A., and Michael Karin. "“Sweet death”: fructose as a metabolic toxin that targets the gut-liver axis." Cell metabolism 33.12 (2021): 2316-2328.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8665123/

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