Avestruz Master 1. O sonho do avestruz próprio
Oct 23, 2025
Elisabeth (Bete) Maciel é criadora e empreendedora que, junto ao pai, fundou a Avestruz Master, revolucionando a criação de avestruzes no Brasil. Manuel Piveta Assunção, um experiente produtor rural, discute a economia da avestruzicultura. Eles falam sobre as potencialidades do avestruz na produção de carne, couro e plumas, além de explorar como eventos como a crise da vaca louca geraram interesse por alternativas como a carne de avestruz. Bete compartilha inovações no manejo e a dinâmica da parceria familiar que impulsionou a empresa.
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Crescimento Rápido e Riscos Sistêmicos
- Avestruz Master virou o maior criatório das Américas em cinco anos, com mais de 600 mil aves segundo relatórios próprios.
- Esse crescimento rápido gerou uma bolha e exposição a riscos financeiros e legais que explodiram em 2005.
Mercado Das Plumas Foi Guiado Pela Moda
- A demanda por plumas e moda levou à quase extinção de espécies e a criação comercial na África do Sul entre fins do século XIX e início do XX.
- Mudanças culturais, guerra e automóveis derrubaram o mercado das plumas, mostrando a volatilidade ligada à moda.
Crise Bovina Criou Oportunidade
- Medo da encefalopatia bovina (vaca louca) nos anos 1990 reabriu busca por carnes alternativas como a de avestruz.
- A carne de avestruz foi promovida como saudável e parecida com filé mignon, impulsionando demanda inicial.