Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

(33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom

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May 22, 2024
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Matthias Riedl
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INSIGHT

Metabolisches Syndrom

  • Das metabolische Syndrom, auch "tödliches Quartett" genannt, besteht aus Bluthochdruck, Prädiabetes, gestörtem Fettstoffwechsel und Adipositas.
  • Diese Kombination erhöht das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und andere Zivilisationskrankheiten.
ANECDOTE

Wolfgang S.

  • Wolfgang S., Geschäftsführer eines Supermarktes, aß täglich Steaks und Wurst und hatte ein extremes Übergewicht.
  • Sein TMAO-Wert, ein Indikator für Arterienverkalkung, lag deutlich über dem Normalwert.
ADVICE

Weniger Fleisch

  • Um das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu senken, sollte man weniger Fleisch und tierisches Eiweiß konsumieren.
  • Pflanzliches Eiweiß aus Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen ist eine gesunde Alternative.
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