Welcher Krebs bewegt sich nie?

Die Entenmuschel hat einen faszinierenden Namen und eine kurvenreiche Geschichte, die mit walisischem Aberglauben verknüpft ist. Diese besonderen Krebse leben an der nordspanischen Küste und ihre Ernte ist voller Risiken und Herausforderungen. Ihre Wandlung vom einfachen Nahrungsmittel zur Delikatesse wird spannend beleuchtet, inklusive einzigartiger Zubereitungstipps. Zudem gibt es erstaunliche Fakten über ihr außergewöhnliches Leben, wie das Produzieren von Unterwasserzement und das Leben ohne Herz.