Magdalena Schmude, Mitglied des Quarks-Teams, beleuchtet die Vor- und Nachteile flexibler Arbeitszeiten. Sie diskutiert, wie lange Arbeitszeiten unsere Leistungsfähigkeit und psychische Gesundheit beeinflussen. Außerdem werden Mythen über die Ernährung von Sportlern entlarvt – oft genügt eine ausgewogene Ernährung ohne spezielle Produkte. Zudem wird die Bedeutung von Elektrolyten nach dem Sport besprochen und das Thema Zahnhygiene, insbesondere der Vergleich von handbetriebenen und elektrischen Zahnbürsten, angesprochen.
22:19
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Grenzen der flexiblen Arbeitszeit
Flexible Arbeitszeiten sind prinzipiell möglich ohne Leistungsverlust, wenn Grenzen der Arbeitsdauer und Arbeitszeiten eingehalten werden.
Überschreitung von 10 Stunden und ungünstige Tageszeiten führen zu nachlassender Leistungsfähigkeit und Ergebnisqualität.
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Erschöpfung mindert Entscheidungen
Nach acht Stunden Arbeit nimmt die mentale Leistungsfähigkeit ab, inklusive Aufmerksamkeit und Entscheidungsfähigkeit.
Erschöpfung führt zu vereinfachten Entscheidungen, wie bei Richtern und auch anderen Berufstätigen mit hohem Entscheidungsaufkommen.
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Tageszeit bestimmt Leistungsfähigkeit
Unsere Leistungsfähigkeit schwankt tageszeitabhängig und hängt mit Biorhythmus und Hormonspiegel zusammen.
Leistungsfähigster Zeitraum ist bis zum späten Vormittag, danach sinkt die Leistungsfähigkeit, speziell abends und nachts.
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Außerdem: Kraftfutter - Brauchen Sportler Iso-Getränke und Extraeiweiß? (09:50) / Handzahnbürste oder elektrisch - Was ist besser? (16:15) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.
Host in dieser Folge ist Ina Plodroch. Und hier kommen noch die wichtigsten Infos für Dich:
MAL 10 MAL, 6 STUNDEN - TUN UNS FLEXIBLE ARBEITSZEITEN GUT?
Lieber jeden Tag gleichmäßig viel arbeiten oder die Arbeitsstunden flexibel über die Woche verteilen - was kommt unsere Leistungsfähigkeit und Psyche eher entgegen? Autorin: Magdalena Schmude
Diese Studie zeigt, wann bei Richtern Entscheidungs-Müdigkeit eintritt: https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.1018033108
Dass variable Arbeitszeiten das Unfallrisiko steigern, hat diese Studie gezeigt: https://link.springer.com/article/10.1007/s41449-019-00172-z
KRAFTFUTTER - BRAUCHEN SPORTLER ISO-GETRÄNKE UND EXTRAEIWEIß?
Im Fitnessstudio gibt es meistens irgendwo eine Ecke, in der ein kleiner Kühlschrank mit Fitness-Snacks steht. Und die Werbung verspricht, dass die angebotenen Getränke und Riegel gut und wichtig sind nach dem Sport. Tatsächlich geht es aber auch ohne. Autorin: Sophie Kuhlmann
In diesem Positionspapier der DGE geht es um Sport und Ernährung: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gezielte-ernaehrung/ernaehrung-und-sport/#c2259
Sind wir ausreichend mit Nährstoffen versorgt? Das klärt die „Nationale Verzehrsstudie II“: https://www.mri.bund.de/de/institute/ernaehrungsverhalten/forschungsprojekte/nvsii/
Muskelkrämpfe nach dem Sport sind kein Zeichen von Magnesiummangel: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/magnesium-beim-sport-krampf-lass-nach-13354
HANDZAHNBÜRSTE ODER ELEKTRISCH - WAS IST BESSER?
Wer gesunde Zähne hat, kann mit einer elektrischen Zahnbürste viel dafür tun, dass das auch so bleibt. Aber Handzahnbürsten sind auch nicht schlecht, wenn man sie richtig anwendet. Autor: Riccardo Vaccaro
Die Studienergebnisse zeigen, dass eine abgenutzte Zahnbürste in Bezug auf die Plaqueentfernung weniger effizient ist als eine neue Zahnbürste: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12723100/
Eine Cochrane Übersichtsstudie und eine deutsche Langzeitstudie haben elektrische und Handzahnbürsten verglichen: https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD002281.pub3/full https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jcpe.13126
„Putz deine Zähne besser!“ führt zwar zu längeren Putzeinheiten, aber nicht unbedingt zum gründlicheren Ergebnis: https://bmcoralhealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12903-023-03127-3
Quarks Daily