La Story Inflation, sécheresse, pesticides : Les défis de la fleur française
Apr 25, 2025
Florent Moreau, président de Valhor, et Anthony Frémiot, producteur éco-responsable de pivoines, partagent leur expertise sur les défis de la floriculture française. Ils discutent de l'importance de la durabilité et de la production locale, ainsi que de l'impact du climat sur les fleurs. Le retour d'intérêt pour les fleurs françaises après Covid est souligné, tout comme les défis logistiques pour les producteurs. Frémiot détaille ses techniques innovantes pour une culture sans pesticides, essentielle face aux crises climatiques actuelles.
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Episode notes
Importance du végétal
- Le végétal est essentiel à la vie et porteur de nombreux messages importants.
- Valoriser et accompagner le secteur du végétal est une priorité pour la filière française.
Défi crucial de l'eau
- L'accès à l'eau est un défi majeur pour la filière horticole en France.
- Les professionnels appliquent des pratiques maîtrisées pour limiter la consommation d'eau nécessaire au végétal.
Fleurs de saison, atout clé
- La production florale française s'adapte à la saisonnalité pour proposer des fleurs de saison.
- Cela permet aussi aux fleuristes de renouveler leur offre en suivant les cycles naturels.