C dans l'air l'invité du 12 juillet 2025 : Sylvie Alem, viticultrice, présidente de la Cave Coopérative de Monbazillac.
Les caves coopératives, qui produisent aujourd'hui la moitié du vin français, sont en pleine tourmente : recul de la consommation, pressions douanières, aléas climatiques... Le secteur tire la sonnette d'alarme.
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