Dans cet épisode, je reçois Clément Noblet, diététicien-nutritionniste, pour décrypter le rôle des graisses dans notre alimentation. On fait le point sur les différences entre graisses saturées et polyinsaturées, leur impact réel sur le cholestérol, est-ce que les œufs sont réellement bons pour la santé, ainsi que les huiles à privilégier au quotidien. Surtout, nous verrons comment rééquilibrer son assiette pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Un peu plus de Clément :

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