A vivir que son dos días Las preguntas de Burque | La maldición de las castañas
Nov 2, 2025
Ángela Quintas, experta en gastronomía y tradiciones, y Esteban Olano, abuelo de una becaria y conocedor del cultivo de castañas, se unen para explorar el fascinante mundo de las castañas. Hablan sobre las diferentes variedades, sus usos culinarios y propiedades nutricionales, como la importancia de consumirlas cocinadas. También comparten anécdotas culturales, destacando el magosto en Galicia y Portugal, y Esteban realiza una degustación en vivo, evaluando el sabor y la textura. ¡Una deliciosa conversación entre generaciones!
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Episode notes
Prioriza Subir Escaleras
- Sube siempre por las escaleras para fortalecer la musculatura y mejorar la salud cardiovascular.
- Subir escalones es más eficaz que solo caminar para ganar fuerza y resistencia.
Subir Antes De Un Directo Sale Caro
- Manuel Burque sube corriendo las escaleras del estudio y llega exhausto antes de entrar en directo.
- Javier advierte que nunca suba escaleras antes de hacer un boletín porque pierdes la voz y el resuello.
Técnica Vence A Fuerza En Verticales
- Las carreras verticales exigen dosificar ritmo, apoyarse en la barandilla y subir escalones de dos en dos.
- El rendimiento proviene de técnica y control respiratorio, no solo de fuerza bruta.