Julia Tulipans' Evolution Radio Show Allulose - darum bin ich begeistert! Der neue Star unter den Zuckeralternativen
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LITERATUR
Teysseire, Fabienne, et al. "The role of D-allulose and erythritol on the activity of the gut sweet taste receptor and gastrointestinal satiation hormone release in humans: A randomized, controlled trial." The Journal of Nutrition 152.5 (2022): 1228-1238.
Matsuo, Tatsuhiro, et al. "Dietary D‐psicose, a C‐3 epimer of D‐fructose, suppresses the activity of hepatic lipogenic enzymes in rats." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 10.3 (2001): 233-237.
Iwasaki, Yusaku, et al. "GLP-1 release and vagal afferent activation mediate the beneficial metabolic and chronotherapeutic effects of D-allulose." Nature communications 9.1 (2018): 113.
KAPITEL
00:00 Introduction
00:53 Wo kommt Allulose vor und was ist Allulose
01:45 Allulose vs. Fruktose - der gute Zwilling
02:41 Stoffwechsel von Allulose und Wirkung auf Insulin und Blutzucker
04:42 Chemische Eigenschaften - backen und kochen mit Allulose
05:30 Allulose hat ähniche Wirkung wie Abnehmspritze
06:57 GLP-1 in einem gesunden Körper
08:39 Allulose hemmt hepatische Lipogenese
10:10 Zulassung in der EU und wo kann man Allulose kaufen
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