Diese Podcastepisode dreht sich ausschließlich um das Vitamin B12. Wie hoch sind die Zufuhrempfehlungen? Wie funktioniert die Aufnahme im Zuge der Verdauung? Wie deckt man B12 am besten über die Nahrung oder bei veganer Ernährung über Nahrungsergänzungsmittel und was ist der beste Test für eine B12-Analyse? Diese und viele weitere Fragen werden ausführlich und differenziert auf Basis der wissenschaftlichen Datenlage besprochen.

Evidenzbasierte und laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzliche Ernährung gibt es bei Watson Nutrition

Hier geht es zu der erwähnten Grafik auf Instagram zur Veranschaulichung des Wegs, den das B12 im Zuge der Verdauung geht.

Hier geht es zu dem erwähnten Instagram-Posting bzgl. der optimalen B12-Dosierung (s. Slide Nr. 7).

Hier geht es zum Buch »Vegan-Klischee ade!« mit mehr Informationen zu B12 und den B12-Analysen.

Hier geht es zum erwähnten YouTube-Video zum Thema Vitamin B12 und Krebs mit Dr. Martin Smollich.

A cidade paraíso dos vegetarianos onde servir carne é proibido por lei