Darm mit Aussicht - dein Podcast rund um die Themen Darmgesundheit, Reizdarm, SIBO und Leaky Gut Teil 1: Vegane Ernährung ist ungesund? - mit Niko Rittenau
"Ich empfehle vegane Ernährung niemandem mehr!" Das sagt ausgerechnet einer der früheren Vorreiter in der veganen Ernährung: Niko Rittenau. Einer von vielen Gründen den Ernährungswissenschaftler und mehrfachen Bestseller-Autor zu mir in den Podcast einzuladen.
In diesem ersten Teil der Doppelfolge erfahrt ihr:
- Wer Niko Rittenau ist und warum sich sein Blick auf die vegane Ernährung so sehr verändert hat
- Seit wann es die vegane Ernährungsform gibt und aus welchen Intentionen heraus sie sich entwickelt hat
- Für wen diese besondere Ernährungsform nicht gut geeignet ist
- Auf welche Nährstoffe wir achten sollten, wenn wir uns vegan ernähren und
- Was unsere Gene mit dem ganzen Thema zu tun haben
Über meinen Gast Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler und mehrfacher Bestseller-Autor. Er hat einen spannenden Wandel hinter sich: von einem der Vorreiter in der veganen Ernährung zum Landwirt. Über diesen Wandel müssen wir sprechen!
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