Natürlich oder künstlich? Was du über Aromen wissen solltest!

Jan 8, 2025

Im Supermarkt stellt man sich oft die Frage, was in den Zutatenlisten wirklich steckt. Der Podcast klärt den Unterschied zwischen natürlichen und künstlichen Aromen und beleuchtet die Tricks der Lebensmittelindustrie. Aromen werden nicht nur zum Geschmack genutzt, sondern auch, um Produkte attraktiver zu machen. Außerdem erfährst du, warum viele Produkte mit sogenannten ‚natürlichen‘ Aromen werben, die jedoch nicht das halten, was sie versprechen. Praktische Einblicke und Tipps für bewusste Käufer sind ebenfalls Teil der spannenden Diskussion.

Ask episode

AI Snips

Chapters

Transcript

Episode notes

INSIGHT

Warum Aromen verwendet werden

Aromen sind deutlich günstiger als echte Rohstoffe wie Bio-Vanille oder Bio-Erdbeeren.
Sie sind intensiver und garantieren einen gleichbleibenden Geschmack im Produkt.

INSIGHT

Komplexität der Aromadeklaration

Aromabezeichnungen sind komplex und oft irreführend für Verbraucher.
Natürliche Aromen und natürliche Vanillearomen unterscheiden sich stark im Anteil echter Inhaltsstoffe.

INSIGHT

Stufen natürlicher Aromen

Aroma-Extrakte wie Vanille-Extrakt sind Auszüge echter Rohstoffe, aber kein kompletter Ersatz.
Das natürlichste ist echtes Vanilleschotenpulver, wie in Rocksports Produkten verwendet.

Get the Snipd Podcast app to discover more snips from this episode

Get the app