La Voz de César Vidal Vida Sana: La fuerza está en las raíces - 07/02/24
Por Elena Kalinnikova.
______________
Suscríbete a CesarVidal.TV y escucha este audio antes que nadie y sin publicidad: https://www.cesarvidal.tv
Vamos a terminar de hablar de las plantas silvestres comestibles y os voy a presentar a mi favorita. Me encanta esta planta porque es inconfundible y súper poderosa y crece en todas partes y le gusta a los niños para jugar y a muchos mayores también porque probablemente, en algún momento de su vida, soplasteis sus semillas para verlas volar… y eso indiscutiblemente tiene algo de magia, de la magia cotidiana…Os presento a Diente de León!
Descubre con nosotros el tesoro escondido en tu jardín: el diente de león. En la compañía de la experta Elena Kalinnikova, esta charla te llevará a través de las sorprendentes propiedades curativas de esta planta que, lejos de ser una mera maleza, esconde un sinfín de beneficios para la salud. Elena, con su vasto conocimiento, nos adentra en el mundo de este humilde vegetal, resaltando cómo sus raíces, ricas en inulina y taraxacina, pueden ser nuestras aliadas contra alteraciones digestivas y hepáticas. Prepárate para cambiar tu perspectiva sobre lo que crece bajo tus pies y para aprender a utilizar estos recursos naturales que fomentan un bienestar integral.
Junto a Elena, exploramos formas creativas de integrar la raíz de diente de león en nuestra alimentación diaria, ya sea en su estado crudo o cocido. Y no solo nos limitamos a la cocina, sino que también te enseñamos técnicas para conservar esta maravillosa planta, para que puedas disfrutar de sus virtudes todo el año. No olvides que, antes de sumergirte en la preparación de infusiones con sus raíces secas, es crucial consultar con un médico, especialmente si estás bajo tratamiento médico. Así que, si quieres adentrarte en un estilo de vida más saludable y natural, ven y descubre con nosotros cómo el diente de león puede contribuir a este propósito.