Alain Passard est le quatrième invité du podcast Le Goût de M proposé par « M Le magazine du Monde » et présenté par la journaliste et productrice Géraldine Sarratia. L'occasion pour le chef d'évoquer son amour acquis dès l'enfance pour le beau geste, sa sensibilité légumière, le plaisir de la table, son art du collage et son affection pour le travail du saxophoniste Dexter Gordon ou de l'architecte Jean Nouvel.
Toutes les deux semaines, une personnalité issue du monde de la culture, de la mode, du design ou de la cuisine racontera son histoire personnelle du goût. Mais aussi ses dégoûts. Comment elle s'est façonné un art de vivre, en continuité ou au contraire en rupture avec son milieu d'origine. Comment celui-ci a évolué au cours de sa vie, de ses rencontres, de ses expériences.
Un podcast produit par Géraldine Sarratia (Genre idéal)
Réalisation : Sulivan Clabaut
Musique : Gotan Project
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