Z corocznego badania firmy Too Good To Go, przeprowadzonego z pracownią Opinia24, wynika, że czterech na pięciu Polaków wyrzuca świąteczne jedzenie między 23 a 30 grudnia. To aż 1,6 kg na osobę. Według danych WWF, około 40% całej wyprodukowanej na świecie żywności jest marnowane. To daje jakieś 2,5 miliarda ton każdego roku.

Z Beatą Pałczyńską, PR managerką Too Good To Go, rozmawiamy o badaniu, którego uczestnicy skrupulatnie raportowali poprzez ważenie żywności, co i kiedy wyrzucają, a także o tym:

dlaczego wyrzucamy jedzenie?
co marnujemy najczęściej?
jakie wzory jedzeniowych zachowań wyłoniły się z badania?
w który dzień - spośród tych świątecznych - wyrzucamy najwięcej?
jak przygotować się do świąt, by marnować jak najmniej?
dlaczego Polacy nie wyrzucają słodyczy?

Partnerem tego odcinka jest Too Good To Go, firma wpływu społecznego, która działa na rzecz ograniczania marnowania żywności. Aplikacja o tej samej nazwie służy do ratowania nadwyżek jedzenia (między innymi z restauracji, sklepów, piekarni) i działa w 19 krajach, w tym w Polsce. Od dłuższego czasu śledzę tę działalność z zainteresowaniem. Społeczność aplikacji Too Good To Go liczy 100 mln zarejestrowanych użytkowników, którzy uratowali przed zmarnowaniem już ponad 350 mln posiłków od 170 tys. partnerów. I wspaniała wiadomość - w Polsce to aż 4 mln użytkowników, ponad 7 tys. aktywnych partnerów i ponad 13 mln uratowanych Paczek Niespodzianek!

Cały raport znajdziesz pod tym linkiem.

Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob

Odcinek powstał w ramach płatnej współpracy z Too Good To Go.

Realizacja:
Karolina Deling-Jóźwik - redakcja
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#113 | Święta, święta i… do kosza? Jak się przygotować, żeby nie wyrzucać? Jak możemy marnować mniej?