Pauline Baumberger isst Süßigkeiten und hört "Die Vogelhochzeit"

In der 203. Folge von "Und was macht du am Wochenende?" ist die Winzerin Pauline Baumberger aus Mandel in Rheinland-Pfalz zu Gast. Sie kommt aus einer Winzerfamilie in sechster Generation und hat vor sechs Jahren gemeinsam mit ihrem Mann die Naturweinmarke Glow Glow gegründet, nachdem sie vorher als Grafikdesignerin in Paris gearbeitet hatte. 

Im Podcast erzählt sie, wie sie darauf kam, zurück in ihr Heimatdorf zu ziehen und ihren alten Beruf aufzugeben. Sie experimentiert zurzeit mit alkoholfreien Getränken aus Melissentee und fermentierten Himbeeren und gesteht, welche Süßigkeiten sie am Wochenende am liebsten isst, "das ist ein familiäres Laster". Sie berichtet von ihrem Alltag im Weinberg und warum sie zurzeit oft "Die Vogelhochzeit" hört. 

Pauline Baumberger empfiehlt ihre Lieblingsrestaurants, -läden und -märkte in Rheinland-Pfalz und Frankfurt, verrät das perfekte Dressing-Rezept für Chicorée-Salat – und erzählt, dass sie zurzeit am liebsten alte Tomatensorten in ihrem Garten anbaut.

Alle Wochenendtipps aus dieser Folge finden Sie hier.

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