Learn French with daily podcasts Les jours du Camembert (The days of Camembert)
Aug 3, 2025
Le camembert, fromage emblématique de France, fait face à un avenir incertain. Son existence est menacée par un manque de diversité microbienne essentiel à sa survie. L'épisode aborde les implications de cette crise pour la production et la culture fromagère française. Un équilibre fragile, autour d'un fromage qui pourrait disparaître si des mesures ne sont pas prises.
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Episode notes
Menace sur le Camembert
- Le Camembert pourrait disparaître à cause d'un manque de diversité microbienne.
- Cette disparition menace ce célèbre fromage à pâte molle français.