S3#15: Potravinové alergie a intolerance: Histamin, laktóza, lepek, ABKM a další

Jaký je rozdíl mezi potravinovou alergií a intolerancí? Mají smysl testy potravinových intolerancí, které propagují různí influenceři a centra? V nové edukační epizodě IMV Podcastu jsme téma potravinových alergií a intolerancí podrobně rozebrali. 
Nejprve jsme vysvětlili rozdíl mezi potravinovou alergií a intolerancí, podívali se na výskyt v populaci a následně podrobně diskutovali komerční testy potravinových intolerancí, které jsou založené na detekci protilátek třídy IgG.
Následně jsme podrobně probrali laktózovou intoleranci, histaminovou intoleranci, celiakii, alergii na bílkoviny kravského mléka (ABKM) a u všech uvedli mechanismus vzniku, výskyt, terapii i moderní a experimentální možnosti léčby. Vysvětlili jsme si roli eliminačních diet a smysl vedení potravinového deníku. 

Na konci epizody jsme tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát odpověděli dotazy na prozánětlivé působení mléčných výrobků a smysl stravování dle metabolické typologie. 

Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! 

Slevový kód: IMV

https://www.mixit.cz

Slevový kód: IMVhttps://www.mixit.cz

___________________________________ 

► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY 

● https://www.facebook.com/modernivyziva 

● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ 

● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ 

► LUKÁŠ ROUBÍK 

● https://www.instagram.com/lukasroubik/ 

► TEREZA VÁGNEROVÁ 

● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/

___________________________________

#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness