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Quick takeaways
- Ein übermäßiger Salzkonsum kann zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck führen.
- Salz ist essentiell für den Wasserhaushalt, Verdauung und Muskelfunktionen, aber ein übermäßiger Konsum ist gesundheitsschädlich.
Deep dives
Ungesunder Salzkonsum und seine Auswirkungen
Ein übermäßiger Salzkonsum, der über die Empfehlungen von 5-6 Gramm pro Tag hinausgeht, kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Der durchschnittliche Salzkonsum beträgt jedoch in Deutschland etwa 10 Gramm täglich. Dieser übermäßige Konsum kann zu Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenbelastung und Veränderungen im Mikrobiom führen.
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