Der Tag “Grüne Woche” - Wieviel sind uns Lebensmittel wert?
Jan 16, 2026
Ramona Pop, Vorständin beim Verbraucherzentrale Bundesverband und Expertin für Verbraucherfragen, diskutiert die alarmierenden Anstiege der Lebensmittelpreise seit 2020 um 35 Prozent und fordert mehr Transparenz bei der Preisbildung. Steffen Wurzel, außenpolitischer Korrespondent, schildert seine Eindrücke von der Nordatlantik-Reise und betont die strategische Bedeutung Grönlands. Beide beleuchten den Einfluss geopolitischer Spannungen auf Preisentwicklungen und die sichere Schifffahrt in der Arktis.
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Episode notes
Starker Preisanstieg Und Intransparente Preisbildung
- Lebensmittelpreise sind seit 2020 um rund 35 Prozent gestiegen und belasten besonders Geringverdienerinnen und -verdiener.
- Die Preisbildung im Lebensmittelbereich ist intransparent, weshalb Ursachen und Gewinner entlang der Kette unklar bleiben.
Kluft Zwischen Verbraucher- Und Erzeugerpreisen
- Verbraucherinnen zahlen mehr, während Erzeugerinnen weniger erhalten; die Lücke wächst laut Monopolkommission.
- Wahrscheinliche Kostentreiber liegen in Verarbeitung, Logistik und Einzelhandel, die untersucht werden müssen.
Zahlungsbereitschaft Für Sichtbares Tierwohl
- Viele Konsumentinnen sind bereit, für echtes Tierwohl mehr zu zahlen, verlangen aber sichtbare Qualitätsverbesserung.
- Aktuell ärgert Konsumenten, dass sie für oft schlechtere Qualität oder kleinere Packungen mehr bezahlen.