Update Erde - Deutschlandfunk Nova Ernährung - Mehr als eine Vurst-Debatte
Oct 10, 2025
Im EU-Parlament brodelt es: Darf Veggie-Wurst auch Wurst heißen? Die Diskussion um Transparenz und die Unterschiede in Nährwerten sorgt für hitzige Debatten. Eine bahnbrechende Lancet-Studie offenbart, dass Ernährungssysteme ein Drittel der Treibhausgase verursachen. Globaler Fischmangel in Westafrika zeigt, wie lokale Ernährungssicherheit betroffen ist. Innovativ ist die Planetary Health Diet: weniger Fleisch, dafür mehr Obst und Gemüse. Ein Wandel der Landwirtschaft ist notwendig, um die Umwelt zu entlasten und unsere Gesundheit zu schützen.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
EU-Abstimmung Zu Veggie-Bezeichnungen
- Das Europaparlament stimmte mehrheitlich dafür, Veggie-Produkte nicht mehr mit Fleischbezeichnungen zu kennzeichnen.
- Die Entscheidung ist noch nicht final, EU-Staaten und Gerichtshof müssen noch zustimmen.
Pro Und Contra Zur Namensdebatte
- Pro-Argumente betonen Klarheit, Transparenz und Wertschätzung für Landwirte.
- Kontra-Argumente sagen, Verbraucher erkennen "vegan"/"vegetarisch" ohnehin, und Umbenennungen würden verwirren.
Ernährung Produziert Viel Treibhausgas
- Die Lancet-Studie zeigt: Lebensmittelproduktion verursacht etwa ein Drittel der globalen Treibhausgase.
- Selbst ohne fossile Brennstoffe würde die Ernährungssystem-Emission die 1,5‑Grad-Grenze bedrohen.