Thorsten Gillert (Der Erdbeerfressende Drache): Gib dem Drachen Zucker

Gut, dass der Name seines Restaurants so prägnant ist, dass man Thorsten auch in der vierten Location mühelos aufspürt. Am Alsterufer 3 hat "Der Erdbeerfressende Drache" sein frisches Nest bezogen. Man speist ausgezeichnet, inspiriert von Tapas und Izakayas. Wohlfühlküche, wie bekannt – nun noch mit Alsterblick. Wer den Drachen füttert, und was „Omakase“ ist - hören Sie hier.

Moderation: Boris Rogosch

Links zur Folge:

Der Erdbeerfressende Drache

Foodtalker Podcast

Der Hamburger